作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、適当に切り容器に入れてラップしてレンジでチン！
- 2
エノキ、玉ねぎを切る
-
- 3
フライパンにオリーブオイルとバターをいれてミンチを炒める
- 4
3が炒まったら玉ねぎとエノキを入れて塩コショウを多めにする
-
- 5
4に醤油とほんだしを入れて全体を混ぜる
- 6
チンしたじゃがいもを潰し、5をいれて混ぜる！
- 7
6を8個くらいに分けて形を作る
- 8
7を卵につけ、小麦粉をまぶし、パン粉を
- 9
8を170ー180度で揚げる！
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コツ・ポイント
じゃがいも半分より少しは荒くつぶす
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