ごぼうと椎茸の牛そぼろ
bonweekend @cook_40045133
食物繊維たっぷりの牛蒡と椎茸を牛ひき肉といっしょに炒めた便利な保存食です。
このレシピの生い立ち
牛蒡は調理時間がかかるので、まとめて調理しておくととても重宝します。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は薄くスライスし、生姜は粗みじん切りに。牛蒡はささがきにして１０分水に晒してざるにとり水気をきっておく。
- 2
フライパンでごぼうを火が通るまで炒める。
-
- 3
椎茸を加え火を通す。
-
- 4
ひき肉、生姜を加え、調味料で味付けし、５分煮る。
-
- 5
写真はパンに載せたもの！
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