蒸し鶏と香草のエスニックサラダ

淺やん
淺やん @cook_40100747

簡単なエスニックサラダです
このレシピの生い立ち
香りのある野菜が大好きなもので♪

蒸し鶏と香草のエスニックサラダ

簡単なエスニックサラダです
このレシピの生い立ち
香りのある野菜が大好きなもので♪

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材料

  1. ささみ肉胸肉でもOK) 3〜4本
  2. 玉ねぎ 半玉
  3. ミョウガ 5〜6個
  4. 青シソ 好きなだけ
  5. 三つ葉 1束
  6. ★ナンプラー 小さじ2〜3
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★ニンニク チューブ2cmくらい
  9. ★黒こしょう いっぱい
  10. ★酢:オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ササミ(胸肉)に酒を振りかけふんわりラップでレンジでチン

  2. 2

    玉ねぎを千切りし水にさらし水気をとる

  3. 3

    ミョウガは半分に切り千切り、大葉と三つ葉は食べやすい大きさにカットする

  4. 4

    ★の調味料を混ぜて上記の食材に混ぜる

コツ・ポイント

大葉と三つ葉はお好みで。野菜は玉ねぎとミョウガだけでもOKです。セロリや細ネギ、パクチーなどお好きな香草でどうぞ♪
ナンプラーと酢は塩分が多いので、食材の量により調味料を調整してください。

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淺やん
淺やん @cook_40100747
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山々に囲まれた自然豊かな内陸に暮らす消防士です美味しい物と旅が大好き!国内外、訪れた土地独自の食文化に大変興味があります美味しかった物は必ず自宅で再現して検証会職場では女のかけらもないけれど、家に帰ると家事虫に変身!自分が食べたい物を自分の好みに味付けやっぱりおうちご飯は最高!おいしいって幸せだよね( ´ ▽ ` )ノ食を通じてたくさんの方と交流できたらと思います^ ^
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