牛肉とニンニクの芽のオイスターソース炒め
佐藤あいり @cook_40153414
濃厚な味付けの牛肉に、ニンニクの芽とタケノコの食感がよく合います。
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽が大好きでよく食べます。
中華の気分と、お肉が食べたい気分が混ざったので、合いそうなものを一緒に炒めてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクの芽は4センチに切る。
筍はよく洗い、食べやすい大きさ(薄切り)にする。
★と☆の調味料はそれぞれ合わせておく。 -
- 2
熱したフライパンにごま油と生姜を入れて香りを立たせたら、ニンニクの芽と牛肉と筍を入れる。
-
- 3
肉に火が通り、ニンニクの芽が柔らかくなってきたら★を全体に絡ませる。最後に☆を入れてとろみがついてきたらできあがり。
-
- 4
2018.4.26
「にんにくの芽」の人気検索でトップ10入りしました♡ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
似たようなレシピで、ニンニクの芽を先に炒めて別皿に取り出しておく…という工程のものをいくつか見かけましたが、全ての具材を一気に入れてしまっても全然問題なく美味しく作れます！
工程も少なく簡単なのに、味は本格的です♡
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