ツナと里芋のコロッケ
冷えても美味しい、お惣菜です☻♪
このレシピの生い立ち
里芋とツナの可能性を大いに引き出した料理。ハマること間違いなし！
作り方
- 1
里芋の下準備から始めます。耐熱皿にラップをかけて8分前後温めます(竹串がすっと刺さるまでが目安)。その後、ヘラで潰します
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- 2
ある程度タネがまとまってきたら、★の調味料とコーンをお好みで入れて味を調整します。
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- 3
タネを俵状にして、小麦粉→卵→パン粉の順番でつけます
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- 4
パン粉まで完了した図
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- 5
※時間に余裕があれば一度ラップをして冷凍庫で冷やすと型崩れ防止できます
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- 6
180度の油で3〜4分あげれば、完成！！
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コツ・ポイント
ほくほく、とろーり！僕は成型する時にチーズを少し入れてます♪
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