油揚げと豚肉のくるくる煮

油揚げを油抜きして開く。
※ズボラな私は鍋にお湯を沸かして、油揚げ入れて、ザルにあげてます。

豚ロース薄切り肉を油揚げの上に乗せる。

くるくる巻いて、爪楊枝でとめる。

鍋に3、水、白だし、みりんを入れて、沸騰したら弱火～中火にして、落し蓋をして約15分煮込む。
※途中、ひっくり返す。

煮えたら、一口大に切って盛り付けて、お汁を上からかけて完成♪

※白だしは大好きな、味とこころさんの白だし使用。
みりんは本みりん使用。