ニンジンとブロッコリーの胡麻味噌和え
marimac @cook_40129002
レンジで簡単調理。たくさん作ってサラダのように食べても良し、箸休めに良し。コクのある甘酸っぱさが美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
あと一品何か欲しいときや、とりあえずおつまみが必要なときに。
ニンジンとブロッコリーの胡麻味噌和え
レンジで簡単調理。たくさん作ってサラダのように食べても良し、箸休めに良し。コクのある甘酸っぱさが美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
あと一品何か欲しいときや、とりあえずおつまみが必要なときに。
作り方
- 1
ブロッコリーは小さめの房に切り分け、
ニンジンは小さめの乱切りにする。 -
- 2
耐熱ボウルに入れ、軽くラップをかけてレンジで3分加熱。
加熱後はラップを取り、荒熱を取る。 -
- 3
胡麻味噌だれ（レシピID : 19889468）を作り、2と和えるまで冷蔵庫に入れておく。
-
- 4
2の荒熱が取れたら3を和える。
-
- 5
冷蔵庫で冷やしておくとより美味しくなります。
-
コツ・ポイント
野菜が完全に冷めてしまう前にたれを和えて下さい。味がなじみやすくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19888736
