作り方
- 1
豚こま肉を切って塩を軽くまぶす。チンゲン菜は食べやすく切る。人参は千切り、にんにく、椎茸はスライスする。
- 2
合わせ調味料を作っておく。
- 3
豚こま肉に片栗粉をまぶす。フライパンにごま油とにんにくを入れて炒める。
- 4
肉の色が変わってきたらチンゲン菜の茎、人参、椎茸を炒める。
- 5
チンゲン菜の葉を入れて炒める。合わせ調味料をよく混ぜてから入れて炒める。
コツ・ポイント
豚こま肉に塩をふって片栗粉にまぶしてから炒めて下さい。
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