簡単✤濃厚✤トマトクリームパスタ
✤主夫のれしぴ✤ @cook_40128381
簡単濃厚トマトクリーム♪どんな具材にも合う万能ソース♪
このレシピの生い立ち
●具材は一例なので
えび以外にもシーフードミックス、鶏、豚、ツナ、ベーコン、牡蠣など。何にでもぴったり。
●野菜はほうれん草・ブロッコリー・アスパラ・きのこ類・玉ねぎなど。無しでも美味しい(^-^)
簡単✤濃厚✤トマトクリームパスタ
簡単濃厚トマトクリーム♪どんな具材にも合う万能ソース♪
このレシピの生い立ち
●具材は一例なので
えび以外にもシーフードミックス、鶏、豚、ツナ、ベーコン、牡蠣など。何にでもぴったり。
●野菜はほうれん草・ブロッコリー・アスパラ・きのこ類・玉ねぎなど。無しでも美味しい(^-^)
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で温める。香りが立ってきたら具材を入れて中火で炒める。
- 2
具材に軽く火が通ったらトマト缶と砂糖を入れて中火で約10分、水分が少なくなるまで煮詰める。
- 3
パスタを茹でる。
パッケージの表記時間から-2分。パスタの茹で方【ID:19889025】
- 4
トマトソースが煮詰まってきたら☆を入れ混ぜながら一煮立ちさせる。
- 5
★を加え軽く混ぜたらソースは完成。パスタが茹で上がったらお湯を切りすぐにソースと和える。
- 6
パスタの茹で加減を確認し、ここでパスタの固さを最終調整する。皿に盛り付けている間にも伸びていくので少し固めでOK!!
- 7
●同じベースのソースで、ご飯にもよく合うトマトクリーム煮♪
-
コツ・ポイント
海老は冷凍でも生でも殻付きでもお好みのもので♪
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