豆乳で作るトマトクリームパスタ

Chaki_7
Chaki_7 @cook_40428992

トマトクリームが濃厚なトマトパスタです!
エビ、玉ねぎ以外にナスなどのお好みの具材を入れても美味しいです♪

このレシピの生い立ち
クリーム系パスタをさっぱり食べたくて

豆乳で作るトマトクリームパスタ

トマトクリームが濃厚なトマトパスタです!
エビ、玉ねぎ以外にナスなどのお好みの具材を入れても美味しいです♪

このレシピの生い立ち
クリーム系パスタをさっぱり食べたくて

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材料

2人分
  1. パスタ 2人分
  2. 少々
  3. オリーブ 少々
  4. おろしにんにく 少々
  5. 玉ねぎ 1/2
  6. エビ 10尾
  7. トマトペースト 大さじ6
  8. 豆乳or生クリーム 50ml
  9. コンソメ 1個

作り方

  1. 1

    オリーブオイルにおろしニンニクを入れエビと玉ねぎを炒める

  2. 2

    ある程度火が通ったら、トマトペースト、豆乳(生クリーム)、コンソメ入れる

  3. 3

    トマトペーストはトマト缶、レトルトのトマトソースでも可

  4. 4

    コンソメはレンジで30秒チンすると粉になって入れやすい

  5. 5

    スープ系が良ければトマトペーストと豆乳多めで入れてください

  6. 6

    パスタは塩水で規定の時間茹でる

  7. 7

    茹で上がったら、さっき作ったソースに絡めて完成♪

コツ・ポイント

豆乳で作るとさっぱり、生クリームで濃厚に作れます!
トマトペーストはトマト味のソース系なら代用可能です!

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