濃厚チョコカスタード
楽ちん楽ちん @cook_40054856
濃厚チョコカスタード
レンジで簡単に出来ますよ。
このレシピの生い立ち
カスタードの様に簡単に出来ないかとチャレンジで作りましたが凄く美味しいのでレシピにしました。
濃厚チョコカスタード
濃厚チョコカスタード
レンジで簡単に出来ますよ。
このレシピの生い立ち
カスタードの様に簡単に出来ないかとチャレンジで作りましたが凄く美味しいのでレシピにしました。
作り方
- 1
砂糖と小麦粉を良く混ぜる。
-
- 2
卵を加え良く混ぜる。
ここでしっかりとダマが出来ない様に混ぜて下さいね。 -
- 3
こんな感じ
-
- 4
牛乳をゆっくりと加えながら混ぜる。
-
- 5
チョコを割り入れる
-
- 6
ラップなしで1～2分程で取り出してしっかりと混ぜます。
-
- 7
再度レンジで1～2分少し真ん中が膨れてきたら直ぐに取り出して素早くしっかりと混ぜ完成
-
- 8
ラップを写真の様にクリームに添わせる様にかけ荒熱を取る。
-
- 9
カスタード
レシピID : 19649763 -
コツ・ポイント
レンジにより多少の差が出ますので仕上がりは真ん中が少し膨らんだら取り出すとよいです。
冷蔵庫で冷やすとクリームが若干かたくなります。
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