イカときゅうりの酢の物
ぽれさん @cook_40185482
簡単お刺身用のイカを使った一品中華料理です。。。
このレシピの生い立ち
お刺身用のイカでおいしい中華料理を食べたく作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをしおもみして、しんなりさせてジャバラきりにし一口サイズに切る。すし酢に10分付ける。
- 2
イカを表面に斜めに切り目を入れ、お鍋の90度のお湯でさっと湯がいたら冷水につける。
- 3
１と２をボールに入れて、ごま油といりごまを入れて混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
イカは茹ですぎないように。。。
リアクション
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