ニンニク、生姜たっぷり！揚げナス南蛮
Madamロシェ @cook_40103294
ニンニク、生姜がたっぷり♬ 我が家の茄子料理人気ナンバーワン♡ビールにご飯に合う〜〜♡
このレシピの生い立ち
料理上手な義母から伝授されたレシピです。ニンニク、生姜がきいているスタミナたっぷりの茄子料理♡ 暑い季節は冷蔵庫で冷たく冷やしてどうぞ。ビールにぴったり♡やめられない、止まらない。
ニンニク、生姜たっぷり！揚げナス南蛮
ニンニク、生姜がたっぷり♬ 我が家の茄子料理人気ナンバーワン♡ビールにご飯に合う〜〜♡
このレシピの生い立ち
料理上手な義母から伝授されたレシピです。ニンニク、生姜がきいているスタミナたっぷりの茄子料理♡ 暑い季節は冷蔵庫で冷たく冷やしてどうぞ。ビールにぴったり♡やめられない、止まらない。
作り方
- 1
ニンニク、生姜はみじん切り、ネギは小口切りにします。
-
- 2
醤油、酢、砂糖、ニンニク、生姜、ネギを合わせつけダレを作ります。
-
- 3
茄子、ピーマンは乱切りにします。
-
- 4
茄子は切ったらすぐに油で揚げます。茄子は2分、ピーマンは30秒程度。
-
- 5
揚げた茄子、ピーマンは、よく油を切り、つけダレに漬け込みます。
-
- 6
30分ほど置いて味が染みたら食べ頃です。冷蔵庫で冷たく冷やしても美味しいです。
-
- 7
2016.6.29
揚げナスの人気検索でトップ10入りしました。
みなさんありがとうございました。(∩´∀`∩) -
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その他のレシピ
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