手羽元と卵のこっくり煮

pickles8py
pickles8py @cook_40180496

ご飯が進むレシピ♪
このレシピの生い立ち
お酢を使った、さっぱり煮も美味しいけど…こっくり煮込みが食べたかったので。

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材料

3、4人分
  1. 手羽元 12本
  2. 4個
  3. ごま油
  4. 200cc
  5. ☆しょうがチューブ 3センチ
  6. ☆醤油 大4
  7. ☆酒 大3
  8. ☆みりん 大3

作り方

  1. 1

    茹で卵を作る

  2. 2

    フライパンにゴマ油を引き、焼き色がつくまで手羽元を焼く。

  3. 3

    ②のフライパンに茹で卵を入れ、水と☆の調味料で煮る。アルミで落し蓋をする。

  4. 4

    20分~30分煮て、出来上がり♪

コツ・ポイント

煮汁がなくなってきたら、少しずつお水をたす。
大根を入れても美味しい!

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レシピ作者

pickles8py
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