鯛の塩焼きリメイク☆鯛めし
コンテちゃん @cook_40069331
子供のお食い初めや、初節句などのお祝いで出てくる鯛。ほぐして鯛めしにしてみました。
このレシピの生い立ち
子供の初節句で。見栄えのために作ったので食べるのは後日ということになり、ほぐして鯛めしにしてみました。仕出しのお店でも鯛は持ち帰らせてくれるところもあるのでぜひ。
鯛の塩焼きリメイク☆鯛めし
子供のお食い初めや、初節句などのお祝いで出てくる鯛。ほぐして鯛めしにしてみました。
このレシピの生い立ち
子供の初節句で。見栄えのために作ったので食べるのは後日ということになり、ほぐして鯛めしにしてみました。仕出しのお店でも鯛は持ち帰らせてくれるところもあるのでぜひ。
作り方
- 1
いつも通りお米をセットします。うちは白米１合玄米２合の配合でします。
- 2
鯛は骨を取り除いてほぐします。
- 3
しょうがは千切り、またはスライスします。
- 4
炊飯器に２と３と調味料をすべて入れ、炊き込みコースで炊飯スタートします。
- 5
炊けて全体を混ぜたら完成♪塩っけが少なければ温かいうちに足してくださいね。
コツ・ポイント
塩加減は焼き魚の塩気を見て調節してください。
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その他のレシピ
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