豚肉と糸こんにゃくの炒めもの
MANA☆☆ @cook_40208935
簡単で美味しいご飯がすすむ一品。
バランスも良くて、お弁当にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のお徳用サイズの糸こんにゃくを消費したくて(；´Д`A
冷蔵庫にあったもので作りました。
豚肉と糸こんにゃくの炒めもの
簡単で美味しいご飯がすすむ一品。
バランスも良くて、お弁当にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のお徳用サイズの糸こんにゃくを消費したくて(；´Д`A
冷蔵庫にあったもので作りました。
作り方
- 1
糸こんにゃくを水切りして食べやすい長さにカット。
豚肉、その他野菜も食べやすいサイズに切る。 - 2
豚肉をフライパンで色が変わるまで中火で炒める。
(必要であれば油で炒めてください) - 3
私は豚肉を入れたらすぐに野菜も入れますが、食感を残したい場合はお好みの段階で入れて炒めてください。
- 4
2の豚肉の色が変わったら、糸こんにゃくを入れて、強火でしばらく炒め合わせる。
- 5
中火にして、調味料を入れて混ぜる。
蓋をして、たまに様子を見ながら煮込む。 - 6
野菜が煮えたら蓋を外して、混ぜながら水分を飛ばすように炒めて、味見する。
- 7
最後にすりごまを掛けて出来上がり♪
コツ・ポイント
分量は徳用に合わせたものなので普通の糸こんにゃくなら、他は半量でいいかもしれないです！
汁無しなので味付けはしっかりめが私は好み♪
野菜は人参、ピーマン等でも合うと思います。
ネギ掛けもいいかも♪
似たレシピ
-
-
-
ピリッとゴマが香る糸こんピーマン炒め ピリッとゴマが香る糸こんピーマン炒め
隠し味のラー油が決め手！簡単にできてご飯がすすむ一品です♪ 汁気がなく冷めてもおいしいのでお弁当にも。2008.2.21調味料の分量を少し変更しました。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19893671
