簡単すぎてごめんなさい。豚肉を焼いて大葉を刻んで和えて、ポン酢で食べるだけのシンプルな料理です。しかし、これが美味しい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫には、豚もも肉のこま切れと余分に買ってしまった大葉がたくさん残っていた時に、即興で考えた料理です。
簡単すぎて、紹介するのも恥ずかしいですが、ちょっとした一工夫と組み合わせ次第で、新しい一品が出来ます。小鉢で出すのも良いですよ。