海苔とチーズのミルフィーユ
dancyupapa @cook_40099149
スライスチーズにワサビを塗って、海苔と交互にかさねたミルフィーユのような、酒の肴です。
このレシピの生い立ち
会社の女性が作って来たのを真似て見ました。
チェダーとか 普通のチーズとか、色々な組合せを試して居ます。
これからの季節、アレンジしだいで、パーティや飲み会の追加メニューにもバッチリです。
アプリでひらく作り方
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スライスチーズにワサビをだいたいこれぐらい出して、バターナイフとかで、拡げます。
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こんな感じに拡げます。
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ワサビを塗ったスライスチーズにスライスチーズと同じ位の大きさに切った(１枚を四分の一)海苔を乗せます。
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同じ様にワサビをスライスチーズを塗っては、重ねるを繰り返します。
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- 5
食べやすい大きさに切ります。
その前に回りにはみ出た海苔を切っておくと、見映えが良くなります。 -
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お皿に盛って出来上がりです。
表題の写真の分は、普通のスライスチーズとチェダーのスライスチーズで作った場合です。
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コツ・ポイント
少しワサビが多いと思われそうですが、チーズでマイルドに成るので、チーズ5枚、海苔4枚で、ほぼワサビのチューブ1本を使います。
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