生姜たっぷり熊本風!手羽元の甘辛煮

クラリンドウ
クラリンドウ @cook_40270224

親友の農家さんにいただいた穫れたて新生姜をたっぷり使った芳しくも甘辛い手羽元の煮付けです。
癖になる美味しさですよ!
このレシピの生い立ち
冬は生姜をたくさん摂って乗り切りましょう☆

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材料

5人分
  1. 手羽元 1kg
  2. ゆで卵 5個
  3. 厚揚げ 1丁分
  4. 砂糖 100g
  5. みりん 150cc
  6. 150cc
  7. 醤油 120cc
  8. 生姜千切り たくさん

作り方

  1. 1

    生姜を千切りにします。今回は3本使いました。

  2. 2

    材料、調味料をすべて鍋に投げ入れ煮込みます。

  3. 3

    強火~中火で10~15分ほど煮詰めてお汁がトロリとすれば完成!

コツ・ポイント

たっぷりの甘辛い生姜の千切りを、甘辛い手羽元に絡ませてお召し上がりください、ごはんがススムくんですよ♪
とにかく生姜を沢山つかってください♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

クラリンドウ
クラリンドウ @cook_40270224
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ちんぷんかんぷん元気よく♪ちんぷんかんぷんかわいくね♪
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