ココナッツオイルでミニカップバナナケーキ
LOKOMOKO @cook_40064884
ココナッツオイルを使って香り良く仕上がりました。
このレシピの生い立ち
卵を泡立てないタイプのバナナケーキにしました。
ココナッツオイルでミニカップバナナケーキ
ココナッツオイルを使って香り良く仕上がりました。
このレシピの生い立ち
卵を泡立てないタイプのバナナケーキにしました。
作り方
- 1
粉類を合わせて振るう
オーブンを180度に余熱
バナナをフォークで潰す
卵を常温に戻す - 2
バターをクリーム状に練り、ココナッツオイル（固まっていたら湯煎で戻す）を加え混ぜ合わせる
- 3
砂糖を加えてすり混ぜたら溶いた卵を入れて混ぜ合わせる
- 4
粉類を入れてゴムベラでさっくり合わせ途中で潰したバナナを入れる
- 5
スプーンで型に生地を入れて180度で15分焼成
コツ・ポイント
生地は甘さひかえめです。
ココナッツオイルの良い香りが広がります。
お好みでチョコチップやくるみを混ぜたり乗せたりして焼いても美味しいです。
キャラメルチョコチップおススメです。
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ホットケーキミックスを使って簡単❤️混ぜて焼くだけ〜ココナッツオイルの風味が絶妙です2016.10.21カテゴリ掲載
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