豆乳味噌キムチスープ
豚肉の旨味いっぱいの豆乳味噌キムチスープ。まろやかなでコク深くお子さんにも♬発酵食品たっぷりでおなかに優しいスープです。
このレシピの生い立ち
からだに優しく、内側から温まるスタミナいっぱいのスープ。辛いのが得意じゃなくても、皆で楽しめる家族お気に入りのスープです。
豆乳味噌キムチスープ
豚肉の旨味いっぱいの豆乳味噌キムチスープ。まろやかなでコク深くお子さんにも♬発酵食品たっぷりでおなかに優しいスープです。
このレシピの生い立ち
からだに優しく、内側から温まるスタミナいっぱいのスープ。辛いのが得意じゃなくても、皆で楽しめる家族お気に入りのスープです。
作り方
- 1
えのきは根を切り落として、食べやすい長さにカット。ねぎは斜め薄切りに。
豚肉は食べやすく切り、塩こしょうをしておきます。 -
- 2
まろやかなお味のスープにしたいので、キムチを軽くささっと水で洗い流しておきます。(しなくてもOK)にんにくはおろします。
- 3
鍋を温めて、ごま油を入れ豚肉を入れ炒めます。豚肉の色が変わったら、にんにくとキムチも入れて炒めます。
-
- 4
香りだってきたら、お水とお酒を加えて煮こみます。ぐつぐつしてきたら、えのきとネギも加えて再び煮立たせます。
- 5
火を一度止めて味噌を入れて溶かし、豆乳も加えて再び火にかけ出来上がり♪
- 6
以下、頂いたつくれぽのご紹介&レポのお礼を掲載させて頂きます♬↓↓
- 7
ここのここのこさん♬お豆腐にたっぷりかけてチーズも乗せて♡アレンジ美味しそう(^o^)私もやってみようかな♬有難う〜
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- 8
春ちゃん♬えっ♡嬉しすぎだよ〜(≧▽≦)何度もリピしてくれてたなんて!!コチュジャン入りもいいねっ☆私もやってみる～♬
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- 9
ルぴあちゃん♬朝ごパンと一緒に有難う〜♡美味しいの言葉が嬉しくて舞い上がっちゃいます♬フォローも幸せ改めて宜しくねっ♡
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- 10
あーこさん♬此方作ってくれて有難う〜♡マイルドさ共感も嬉しい♬キムチたっぷり腸活にお勧め(^o^)梅雨明けて夏だねっ♬
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- 11
春ちゃん♬こんばんは♡今日はバタバタでクック出来ずに遅れてごめんね(ToT)お腹いっぱいになって貰え嬉しい♬有難う〜♡
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- 12
春ちゃん♬気にしないところか、大喜びだよ〜♡＼(^o^)／本当にいつも元気をいっぱい貰ってるよ♬私からもハート届け〜!!
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コツ・ポイント
キムチをちゃちゃっと、軽～く洗い流すとまろやかスープになります(^-^)
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