スルメイカのバター炒め *☻*
SARY☻カンパニー @cook_40175986
すごーく簡単で、あっという間にすぐ出来るイカとバターがベストマッチな定番メニューです♬。
このレシピの生い立ち
子供頃から姉も兄(twins)も私も大好きなイカのバター炒めで母がよく作ってくれたので私も娘や旦那さんに作るようになりました(^_^)。
スルメイカのバター炒め *☻*
すごーく簡単で、あっという間にすぐ出来るイカとバターがベストマッチな定番メニューです♬。
このレシピの生い立ち
子供頃から姉も兄(twins)も私も大好きなイカのバター炒めで母がよく作ってくれたので私も娘や旦那さんに作るようになりました(^_^)。
作り方
- 1
①イカの下処理(^^)。
軟骨&ワタを綺麗に取り、塩で軽く揉み流水で洗い流し、カットする♩。 - 2
②イカの水気をキッチンペーパーでしっかりとり、熱したフライパンにバターを入れ炒める♩。
塩と胡椒で味付けし、完成〜♪。
コツ・ポイント
イカの下処理をしっかりして、炒める際にはきちんと水気を切る事です♩。
基本、料理は好きです*☻*。リスペクトするのは実家の母。 仕事と家庭の両立、頑張ります!!! 大雑把なタイプの私(*_*)若干、目分量＋自分の感覚で作ってしまいレシピの分量に「だいたいこのくらいだったかな？」とちょいちょい矛盾があるかもです★ あしからず(^^;;
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