10分！時短！ピーマンとじゃこの煮浸し
ズボラな管理栄養士 @cook_40204748
10分以内でもう一品できる！薄味なので、箸休めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
菜園で沢山採れた夏野菜の消費を兼ねて、毎年この時期に作っています！シシトウが入るので、ピリ辛に仕上がります。冷蔵庫で冷してどうぞ！
10分！時短！ピーマンとじゃこの煮浸し
10分以内でもう一品できる！薄味なので、箸休めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
菜園で沢山採れた夏野菜の消費を兼ねて、毎年この時期に作っています！シシトウが入るので、ピリ辛に仕上がります。冷蔵庫で冷してどうぞ！
作り方
- 1
ピーマンは短めの千切りに、シシトウは小口切りにします。
- 2
鍋に水、だし、しょうゆ、1の野菜を入れて、火が通るまで2-3分加熱します。
- 3
熱いうちに、ちりめんじゃこ、かつお節を混ぜて、冷ましたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
ちりめんじゃことかつお節は、熱いうちに混ぜて、余熱で仕上げます！激辛にしたい時は、青唐辛子も5本くらい刻んで入れています(^ ^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19898193
