簡単おつまみ♪葱のアンチョビバター

はずき
はずき @cook_40101987
宮城県

旬の葱の甘さとアンチョビバターが合う簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
出荷中の自家栽培の曲がり葱で。

簡単おつまみ♪葱のアンチョビバター

旬の葱の甘さとアンチョビバターが合う簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
出荷中の自家栽培の曲がり葱で。

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材料

  1. 1~2本
  2. アンチョビフィレ(みじん切り) 4~5枚
  3. バター 20g
  4. マスタード 小1

作り方

  1. 1

    葱を3等分にし、魚焼きグリルか網で(トースターでもok)再弱火での表面がこんがりするまで焼く。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、少し回りが焦げた状態になったらアンチョビとマスタードを入れ全体を混ぜ火を止める。

  3. 3

    ①を取り出し縦に切り目を入れ(ここから更に横に3等分にすると食べやすい)②をかけて完成。あつあつをどうぞ葱の甘みが最高!

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はずき
はずき @cook_40101987
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宮城県
仙台市在住。家で米と野菜を作っています。主に野菜を中心としたお料理と簡単でおもてなし向きのお料理を投稿します。旬の野菜で季節を感じる食卓を☆ しばらく休んでおりましたがのんびり更新で再開いたしますのでよろしくお願いいたします。同居の家族(3世代)向けのメニューと私個人は2024より健康食のDASH食をやっているのでそのような投稿になります。
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