モロヘイヤとトマトぽん酢和え

ミヱマン醤油
ミヱマン醤油 @cook_40209357

栄養たっぷりのモロヘイヤを、ぽん酢でさっぱりと頂きます。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤの食べ方を試行錯誤した結果、この食べ方が1番子供にうけました!

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材料

2人分
  1. モロヘイヤ 1袋
  2. トマト 1個
  3. ◎ぽん酢 大さじ3
  4. ◎砂糖 小さじ2
  5. オリーブオイル 小さじ2
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    今回は「無添加ぽん酢」を使用しました。

  2. 2

    モロヘイヤはよく洗ってから、塩を入れたお湯でさっとゆで、水にとる。

  3. 3

    ②の水けを絞り1~2センチくらいに切る。トマトも食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ◎の材料を合わせ、③に和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

モロヘイヤの茎も茹でれば食べれますが、気になる方は捨ててください。

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レシピ作者

ミヱマン醤油
ミヱマン醤油 @cook_40209357
に公開
http://mieman.co.jp ミヱマン醤油の公式キッチンです。伊勢うどんやミヱマン醤油、だしつゆなどを使ったレシピをご紹介していきます。ミヱマンWEBサイトでは、レシピで使っている商品を販売しておりますので、ぜひご覧ください。
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