もち米を一晩（又は2時間以上）水につけておく。
スライスチョコ1枚を4等分に切る。

1のもち米の水気を切ってフードプロセッサーに入れ、出来るだけ細かく米粒を刻む。

2に水100ccを加え、さらに1分ほどきり混ぜて、ペースト状にする。

耐電子レンジ器に米ペーストと砂糖を加えて混ぜ、蓋をして、電子レンジ(600W)で1分間加熱する。

一度取り出して、よくかき混ぜて、蓋をして、再度1分間レンジにかける。これをもう一度繰り返す。

餅状になった生地を8等分にしてラップに包んで丸める。

ラップの上にカットしたチョコ1枚をのせ、餅をのせて、巾着状に丸めて餅にチョコをかぶせる。

ココアパウダーをまぶして完成。