鶏むね肉とキャベツの野菜たっぷり野菜炒め
331ミミイ @331_mimii_
鶏むね肉と、野菜たっぷりな、ソース味の野菜炒めです！
ボリュームありで、メインのおかずになります(^o^)♪
このレシピの生い立ち
祖父が作ってくれていた、焼きそば風の味付けにしたかったので(^-^)＊゜
野菜だけですが、家の懐かしい味に♪
鶏むね肉とキャベツの野菜たっぷり野菜炒め
鶏むね肉と、野菜たっぷりな、ソース味の野菜炒めです！
ボリュームありで、メインのおかずになります(^o^)♪
このレシピの生い立ち
祖父が作ってくれていた、焼きそば風の味付けにしたかったので(^-^)＊゜
野菜だけですが、家の懐かしい味に♪
作り方
- 1
玉ねぎは1cm幅のくし切り、人参は薄い短冊切りにする。
-
- 2
キャベツは、芯を取ってざく切りにし、洗って水をきる。
-
- 3
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
-
- 4
フライパンにサラダ油をひいて熱し、野菜を炒める。
- 5
野菜がしんなりしたら、鶏肉も加えて、更に炒める。
-
- 6
鶏肉に火が通ったら、一旦火を止め、調味料を入れる。
-
- 7
調味料を絡めながら炒め、全体が混ざったら、火を止める。
-
コツ・ポイント
鶏むね肉の皮は、ありでも無しでも、お好みで！
野菜を先に炒めて、かさが減ってから、鶏肉を入れると炒めやすいです！
仕上げに、青のりをかけても美味しいです(*^^*)
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