簡単！エッグフライ
冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていた味を思い出しながら作りました。
作り方
- 1
ゆで卵を作る（黄身は固めがオススメです）
- 2
ゆで卵の殻をむき、縦に半分に切り、黄身を取り出す。
- 3
黄身と細かく切ったベーコン、マヨネーズ・塩コショウで味付けし、混ぜる。
- 4
ゆで卵の白身の黄身が入っていた部分に3を詰める。
- 5
☆を混ぜたものをつけ、さらにパン粉をつけて、170〜180度の油で揚げて、完成！
コツ・ポイント
油で揚げる際、焦げやすいので気をつけてくださいね。
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こはるんまま☆☆ -
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