作り方
- 1
☆を合わせ、肉を10分漬け込みます。
えのき茸は、根元を落とし８等分に分ける。
大葉は、軸を取る。 - 2
1、の豚肉に、大葉、えのき茸を乗せ しっかりと巻いていく。
- 3
フライパンに 油をひき、２の巻終わりを下にして、強火で焦げ目が付くまで焼く。
- 4
焦げ目が着いたら弱めの弱火で、蓋をして３分から４分、中に火が通るまで焼く。
コツ・ポイント
お肉は しっかり漬け込みましょう☆
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豚肉に衣がついてるので、豚肉が濃い味付けになってます。野菜と一緒に食べると程よいですよ。七味をかけても美味しいです。
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