残り牛乳救済！簡単ホワイトソース
流離のお菊 @cook_40263164
賞味期限近いのに沢山残ってしまった時の救済処置！
このレシピの生い立ち
毎日スムージーに使う牛乳。
時間が無く飲みきれない時の定番になりました。
冷凍保存も出来るので安心！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをバターでしんなりするまで焦げないように炒める。
- 2
小麦粉を少しずつ入れながらダマにならないよう更に炒める。
- 3
全ての小麦粉が玉ねぎと炒まったら100mlぐらい牛乳をいれ炒めた小麦粉を溶かすように混ぜる。
- 4
ドロッと全体が混ざってきたら☆を入れる。
- 5
☆が混ざったら牛乳100mlずつ、とろみの様子を見て混ぜていく。
（冷凍保存する場合は気持ち硬めが◎） - 6
牛乳は少しずつ入れていき、お好みのとろみ加減に仕上がれば完成！
- 7
※材料の分量牛乳が余ってしまっても、とろみ重視にして下さい。
コツ・ポイント
玉ねぎを炒めてる時に小麦粉を少しずつ一緒に炒めダマにならないよう焦らずゆっくりです！
牛乳も少しずつ入れ、炒めた玉ねぎと小麦粉をゆっくり溶かして下さい。
お好みでベーコンなどを入れても良いかと思います。
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