まぜるだけ！のレアチーズケーキ
なんみさん @cook_40167871
本当に混ぜるだけ。分量も適当なのに、いつも作ると絶賛されるチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
10代の頃にちゃんと計量してつくっていたレシピを大人になった私が簡単アレンジしました（笑）。簡単すぎて恥ずかしいくらい、簡単です。
まぜるだけ！のレアチーズケーキ
本当に混ぜるだけ。分量も適当なのに、いつも作ると絶賛されるチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
10代の頃にちゃんと計量してつくっていたレシピを大人になった私が簡単アレンジしました（笑）。簡単すぎて恥ずかしいくらい、簡単です。
作り方
- 1
クリームチーズを室温でやわらかくして練ります。砂糖を混ぜ込みます。
- 2
生クリームを注ぎながら、泡だて器でまぜます。マヨネーズの硬さを目安に。
- 3
白ワインとレモン汁をだいたい大さじ１～２杯くらい入れてまぜます。
- 4
グラスなどに入れて、冷蔵庫で少し固めます。
コツ・ポイント
ゼラチンを使わずレモン汁やワインの酸味で固めます。泡だて器で空気を入れながら混ぜるのが口当たりをよくするポイント。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19899816
