鶏肉と野菜のトマト煮
鶏肉といろんな野菜が入った一品‼️絶品です。
このレシピの生い立ち
前から作ろうと思っていた一品がやっとできた。
作り方
- 1
①ズッキーニは縦半分に切り、1cm幅に切る。玉葱は薄くスライス、鶏肉とじゃがいもは一口大に切る。
- 2
②じゃがいもは耐熱皿に入れてラップをし500Wの電子レンジで3分くらい加熱する。竹串が通るくらいでOK。
- 3
③フライパンにバターを入れ、鶏肉を両面焦げ目が出るまで焼いたら野菜を入れる。
- 4
④野菜に火が通ったらトマトピューレを入れる。☆の調味料を入れひと煮立ちさせ、味見をしたら塩胡椒で味を整える。
- 5
⑤皿に盛り完成。
コツ・ポイント
野菜は他になす、パプリカ、セロリなどいろんな野菜を入れたらもっと美味しくなります。
味は薄そうなら調整してみてください。
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