人参とインゲンの豚巻き

2児母☆手抜き夫弁当
2児母☆手抜き夫弁当 @cook_40140675

インゲンと人参を巻いて揚げるだけ
このレシピの生い立ち
畑でインゲンが大量に取れたので

人参とインゲンの豚巻き

インゲンと人参を巻いて揚げるだけ
このレシピの生い立ち
畑でインゲンが大量に取れたので

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材料

4人分
  1. 豚バラ 300gくらい
  2. 人参 1〜2本
  3. インゲン 14本くらい
  4. 小麦粉 適量
  5. ☆卵 2個
  6. ☆パン粉 適量
  7. ☆塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    人参を細切りにしてレンチンする

  2. 2

    インゲンを茹でて、食べやすい大きさに切る(今回は冷凍を使ったので解凍するだけでした)

  3. 3

    豚バラに塩胡椒を振り、人参とインゲンを巻く

  4. 4

    小麦粉、卵、パン粉の順につけて油で揚げる

コツ・ポイント

豚バラにしっかり塩胡椒をつけたら、揚げたあと何もつけなくても美味しいです。お好みでとんかつソースをつけて( *`ω´)

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