簡単ヘルシー！タイ風カレー

簡単ヘルシー！タイ風カレー-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー！タイ風カレー

栄養士の卵。 @cook_40127902

ココナッツミルクを使わないので手軽に作れると思います。
豆乳とココナッツオイルでヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクを使わずにエスニックカレーが食べたくて。

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ココナッツミルクを使わずにエスニックカレーが食べたくて。

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栄養士の卵。 @cook_40127902

ココナッツミルクを使わないので手軽に作れると思います。
豆乳とココナッツオイルでヘルシーな一品です。
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ココナッツミルクを使わずにエスニックカレーが食べたくて。

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豆乳とココナッツオイルでヘルシーな一品です。
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材料

4人分

○玉ねぎ 1玉
○ココナッツオイル大さじ1
鶏胸肉 150〜200g
豆乳(牛乳でも) 350cc
水 250cc
☆胡椒少々
☆カレー粉大さじ2
☆ナンプラー大さじ2
☆醤油小さじ2
☆カイエンペッパー(唐辛子) お好みで
☆コリアンダーお好みで
☆鶏ガラスープのもと小さじ2
☆ターメリックお好みで
パプリカパウダー適量
水とき片栗粉適量

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作り方

1

玉ネギは、櫛形に細かくきる。鶏肉は小さめの1口サイズにきる。
2

○を炒め、火が通ったら鶏肉と水と豆乳をいれ温めながら火を通す。
3

あたたまったら、☆をいれる。お好みのスパイスをいれるなどして、味を整える。
その後、片栗粉でとろみをつける。
4

出来上がりにパプリカパウダーを振ると色がいいですよ。

コツ・ポイント

特にありません。早くできるのでスパイスからでも簡単ですよ！

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栄養士の卵。 @cook_40127902

2017/08/26 04:59に公開

食べ物に関しては作ること、食べること、見ること全部大好きです。栄養士になるべく、学校で修行中です。学校に行きながらなのでたまにしかあげられないかもしれませんが、よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

カレー豆乳片栗粉牛乳カレー粉コリアンダー玉ねぎトウガラシ鶏胸肉

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