アプリでひらく作り方
- 1
なすは薄くスライス切りにして水に15分くらいつけ、あくを十分にとる
ザルにあげておく。 - 2
フライパンにサラダ油を大さじ3杯いれ、よくあくをとったなすをいれしんなりするまで炒める。
- 3
炒めてる間にめんつゆをお皿に入れ、適量のお湯で割る。
- 4
めんつゆの中に炒めたなすを入れ、長ネギをかければ出来上がり♪
コツ・ポイント
なすは薄くスライス切り。水に浸してあくをよくとりささっと炒める♪
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