夏野菜の味噌炒め
sanaex0818 @cook_40109132
夏野菜たっぷりのあっさり味噌炒め(^_^)
小分けに冷凍してお弁当のおかずにも使えます。
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当に困って作ってみたら、すごくおいしいおかずができました。我が家の定番です。砂糖を少し増やして甘めにしたら子供が好きな味になります。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はすべて２センチ角にカットする。
かぼちゃはレンジで柔らかくなるまで加熱しておく。 - 2
調味料を全て合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。かぼちゃ以外の野菜も加えて炒める。
- 4
合わせ調味料を加えて全体にからめる。
最後にかぼちゃを加えてザッと合わせる。
コツ・ポイント
かぼちゃは崩れやすいので最後に加えます。
やや薄味の方がモリモリたくさん食べられます。
濃いめに仕上げたい方は最後に塩コショウで調整してください。
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