作り方
- 1
れんこんと人参の皮を剥き れんこんは、4ぶんの1に切って スライス。 人参は 半月切りにする
- 2
れんこんにひたひたの水を入れ 酢を加えて 30分くらい浸す
-
- 3
しっかり水気を切る。
(キッチンペーパーでもOK！) - 4
フライパンに れんこんとにんじんを入れて 炒める。
- 5
しんなりしたら、ほんだし、醤油、砂糖 塩を加えて炒める。
- 6
最後に ごま油と胡麻を振って 完成(・ω・)ノ
お好みで 調味料の量を 調節しても おいしく出来ます
コツ・ポイント
れんこんの 水は しっかり切って炒めること！
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