おからとポテトのサラダ

mcafe7372
mcafe7372 @cook_40225041

おから300gの使い道のうちの100g
うの花、コロッケ、そしてポテトサラダ
3品もできてしかもヘルシーでおなかいっぱい

このレシピの生い立ち
300gのおからって具材をまぜると結構大量!!!!!!
そこで3品を具材がだぶるもので考えてみました
(おからでうの花とコロッケ レシピID : 19906367

おからとポテトのサラダ

おから300gの使い道のうちの100g
うの花、コロッケ、そしてポテトサラダ
3品もできてしかもヘルシーでおなかいっぱい

このレシピの生い立ち
300gのおからって具材をまぜると結構大量!!!!!!
そこで3品を具材がだぶるもので考えてみました
(おからでうの花とコロッケ レシピID : 19906367

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材料

3~4人分
  1. おから(生) 100g
  2. じゃがいも 中2個
  3. にんじん 1/4
  4. きゅうり 1/2
  5. 塩もみ用
  6. マヨネーズ 適量
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを串が刺さるくらいまでゆでる

  2. 2

    ゆであがったじゃがいもにスライスしたにんじんをイチョウ切りにして入れ、熱を通しながらつぶす

  3. 3

    ②におからもまぜる

  4. 4

    熱が取れた③に塩もみして硬くしぼったきゅうりを加える

  5. 5

    塩コショウ・マヨネーズで好みの味に;)

コツ・ポイント

おからが結構ぽそぽそするのでマヨをあまり入れたくない場合はじゃがいもをもう1個くらい増やしたほうがいいと思います

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