ムネ肉を一口大に切り塩コショウをします。あまり厚みがあると焼けにくいので、厚みのあるところは削切りすると焼きやすいです。

固形のカレールーをみじん切りにし、粉々にする。

②と☆をポリ袋に入れて良く揉んで混ぜたら、袋の口を閉めてレンジで10～20秒温める。(温めすぎに注意してください。)

レンジから取り出したら軽く揉みカレールーを溶かす(完全に溶けてなくてもOKです)

④に鶏肉を入れて良く揉んで馴染ませたら10分ほど置きます。

⑤に溶き卵を加えて絡めるようによく揉みます。

熱したフライパンに⑥(出来るだけ沢山漬けだれを絡めたまま)を敷き詰め蓋をし、中火～弱火でしばらく焼きます。

表面の色が変わってきたら裏返し、もう一度蓋をし暫く焼き、火が通れば出来上がり！

焼き面がパリパリなのがお好みの方は、蓋を取った後、強火で少し焼いてください。