豚ロースは筋切りし、軽く塩こしょう（分量外）し、薄力粉を入れたポリ袋に投入。良く振り混ぜしっかり粉を付ける。

フライパンを加熱しサラダオイルを入れ、1のお肉をこんがりと両面共に焼き、お皿に取っておく。

フライパンに少しオイルを足し、薄切りにした玉ねぎとにんにくを炒める。玉ねぎが透き通ったら、★の調味料を投入し、５分煮る。

ソースがトロリとしてきたら、お皿に取っておいたお肉を入れ、２分加熱して完成。