絶品！こくうま焼きうどん
RiRaoo @cook_40270729
オイスターソースでコクのある味に仕上がります(^^)やみつきになる味です☆
ビールによく合う～！
3人前は2人でペロリ☆
このレシピの生い立ち
「ソースじゃなくてしょうゆ。でもこってりね。でもバター味はいや」…と言われて出来たお品でございます(--;)
オイスターソース様のおかげで彼も大満足です！
絶品！こくうま焼きうどん
オイスターソースでコクのある味に仕上がります(^^)やみつきになる味です☆
ビールによく合う～！
3人前は2人でペロリ☆
このレシピの生い立ち
「ソースじゃなくてしょうゆ。でもこってりね。でもバター味はいや」…と言われて出来たお品でございます(--;)
オイスターソース様のおかげで彼も大満足です！
作り方
- 1
豚肉は食べやすく、キャベツ食べやすい大きさにざく切り、しいたけは薄切りにする。
- 2
●は合わせておく。
- 3
フライパンに油を熱し、豚肉を色が少し変わるくらいまで炒める。
-
- 4
③のフライパンにキャベツとしいたけを入れて塩こしょうで炒める。
-
- 5
全体的にしんなりしてきたら、うどんを入れて水をまわしかけてほぐしながら炒める。
- 6
うどんがほぐれたら、合わせておいた●をまわし入れて全体に味がなじむように炒める。
- 7
皿に盛り、仕上げにかつお節をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
パサパサの出来上がりは美味しくないので、みずみずしい出来にこだわりました。
調味料を入れたら、軽くトロっとする程度で火を止めてくださいね(^^)
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