絶対に失敗しない☆ホワイトソース☆
♥狼犬♥ @cook_40160357
ダマになったり焦げやすいホワイトソース｡
火にかける前に材料を混ぜる事で絶対にダマにならず超簡単に出来ます(*^^*)
このレシピの生い立ち
小麦粉を炒めてバターを入れて牛乳を入れて・・・頑張って混ぜるけどすぐダマになる(ToT)
グランマニエをヒントに粉とバターを先に混ぜたら？とやってみたらとっても簡単で大成功でした＼(^o^)／
絶対に失敗しない☆ホワイトソース☆
ダマになったり焦げやすいホワイトソース｡
火にかける前に材料を混ぜる事で絶対にダマにならず超簡単に出来ます(*^^*)
このレシピの生い立ち
小麦粉を炒めてバターを入れて牛乳を入れて・・・頑張って混ぜるけどすぐダマになる(ToT)
グランマニエをヒントに粉とバターを先に混ぜたら？とやってみたらとっても簡単で大成功でした＼(^o^)／
作り方
- 1
バターと小麦粉を鍋に入れゴムベラor 木べラで良く混ぜる。
※この時絶対に火にかけない! - 2
鍋を弱火にかけバターが溶け始めたら牛乳を少しずつ足していき絶えず鍋底からなめらかになるように混ぜる。
- 3
牛乳を全て入れ終えたら中火にし鍋底から絶えずかき混ぜ、塩コショウで味を整える。
- 4
ふつふつとしてきたら火を止めて出来上がり♪
コツ・ポイント
小麦粉は絶対に炒めない!!!!!
小麦粉、バターを混ぜ牛乳でのばすまで火を入れない事｡
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簡単！失敗しないホワイトソース！！ 簡単！失敗しないホワイトソース！！
ポイントをおさえておけばダマにならず、失敗しないホワイトソースが出来ます！また、半量で作っても大丈夫です！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19907402
