とり団子とレンコンの甘醤油炒め

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とり団子とレンコンの甘醤油炒め

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材料

  1. とり団子 10コ
  2. レンコン 5cm(太め)
  3. ヤングコーン 2本
  4. ピーマン 1コ
  5. 〈調味液〉
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、とり団子を両面こんがり焼く。

  2. 2

    焼き目がついたら、レンコンを加え透き通ってくるまで炒める。

  3. 3

    ヤングコーン、ピーマンも加え炒め、調味液も加え、絡めながら炒め煮詰め、汁気がなくなったら完成。

コツ・ポイント

とり団子はこんがり焼き目をつけること!

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