魚介のトマトクリームパスタ
りんご♪＊＋。 @cook_40094644
いつものトマトソースを子供たちが食べやすいトマトクリームソースに♪
このレシピの生い立ち
子供たちが食べやすいように、いつものトマトソースに生クリームと粉チーズを加えまろやかにしました☆
魚介のトマトクリームパスタ
いつものトマトソースを子供たちが食べやすいトマトクリームソースに♪
このレシピの生い立ち
子供たちが食べやすいように、いつものトマトソースに生クリームと粉チーズを加えまろやかにしました☆
作り方
- 1
パスタ用のお湯を大きめの鍋にたっぷりわかし塩をくわえる。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ、中火でニンニクが色付くまでゆっくりと炒める。
-
- 3
冷凍シーフードを加え、塩コショウを軽くし(後で粉チーズや茹で汁で塩気が入る為)白ワインを加え強火にしてざっと軽く炒める。
-
- 4
トマト缶、コンソメキューブを加え8分位2/3位の量(鍋肌が見える位)になるまで煮詰める。
-
- 5
パスタを茹で始める。
-
- 6
パスタにまだ少し芯があるかな？位で、茹で汁をとり、トマトソースに加え混ぜ、パスタも加える。
-
- 7
強火でざっと混ぜ、ホイップクリーム、粉チーズを加え、味を見て塩気がたりなければ塩コショウで整え完成☆
-
コツ・ポイント
ニンニクを入れない場合ちょっと酸っぱくなるかもしれません。
ニンニクはチューブでも可♪匂いはきになりますが、たっぷりがおいしいです^_^；
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