ベビホタとアイスプラントのさっと炒め

kana叶
kana叶 @cook_40054260

アイスプラントのサラダに飽きたらサッと炒めてみましょう～
このレシピの生い立ち
アイスプラントをまとめ買いして、サラダにも飽きてしまい、ベビーホタテが冷凍庫に眠っていたのでさっと炒めてみました。

ベビホタとアイスプラントのさっと炒め

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宮ちゃんママ's cooksnap of when they made ベビホタとアイスプラントのさっと炒め.
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アイスプラントのサラダに飽きたらサッと炒めてみましょう～
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アイスプラントをまとめ買いして、サラダにも飽きてしまい、ベビーホタテが冷凍庫に眠っていたのでさっと炒めてみました。
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材料

２～３人分
  1. ベビーホタテ １６０ｇ
  2. アイスプラント １パック
  3. たまねぎ １／２個
  4. 中華ダシ(ウェイパー等） 小１
  5. 胡椒 少々
  6. 炒め用油 小１～
  7. にんにく（お好みで） 小１

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、５㎜程度の幅の食べやすい大きさい切り、アイスプラントも食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにニンニク入れ、油を入れ弱火で熱し、香が出てきたら中火にし玉ねぎを炒める。

  3. 3

    ２がしんなりしたころ、ホタテを入れ
    胡椒をふりかけ中華ダシをいれ絡ませる。

  4. 4

    ３にアイスプラントを入れ熱源をすぐ切り、絡ませる。

コツ・ポイント

生でもおいしいアイスプラントなので、炒め過ぎないように。
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皆様のレシピに助けて頂いてますありがとうございますヽ(^o^)丿電子レンジ使用レシピは、蒸すor煮て、れぽさせて頂いてます。(電磁波が気になる私ですが、IHは使っているんです。矛盾してます～汗)cp文学飯同好会会員No9皆様のキッチンを、のぞかせていただき元気のエネルギーをいただいてます。家族や友人、周りの皆様のおかげで生きることの大切さを感じながら気楽にくらしてます(*^^)v
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