☆超簡単＆ヘルシー☆豚汁のお味噌汁
apple001 @cook_40050056
簡単ですぐにできる豚汁です。材料も最小限で満足できるものにしました。こんにゃく抜きなので冷凍保存OK＾＾低カロリーです♪
このレシピの生い立ち
・豚汁はボリュームがあっておいしいし、案外低カロリー（１７０くらい）で栄養もバッチリ＾＾ただ、少し手間なので、今回は冷凍できる材料＆材料自体をなるべく少なくし、おいしい豚汁になるようにしてみました。
☆超簡単＆ヘルシー☆豚汁のお味噌汁
簡単ですぐにできる豚汁です。材料も最小限で満足できるものにしました。こんにゃく抜きなので冷凍保存OK＾＾低カロリーです♪
このレシピの生い立ち
・豚汁はボリュームがあっておいしいし、案外低カロリー（１７０くらい）で栄養もバッチリ＾＾ただ、少し手間なので、今回は冷凍できる材料＆材料自体をなるべく少なくし、おいしい豚汁になるようにしてみました。
作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、大根・にんじんはいちょう切り、ごぼうはさきがけにして水にさらします。
- 2
鍋を熱し、油を回し【1】の材料を、豚肉、野菜の順にいためていきます。☆の水とだしを加え10分くらい煮ます。
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- 3
その後、味噌を溶き入れ、あくを掬いながらなじませたら、出来上がりです。
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- 4
万能ねぎを散らしたり、お好みでしょうがを入れてもおいしいです。
-
- 5
【献立】発酵玄米、【豚汁】、鮭のホイル蒸し風、卵焼き、お浸し、ナスとオクラの煮びたし
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コツ・ポイント
・肉の量が少ないときは、肉と一緒に材料を炒めるとき、「油多めで」炒めると肉汁と油が他の材料に回っておいしいです。
・もしくは大根・にんじん・ごぼうでかさを増やすと便利。
・「こんにゃく」を入れる場合冷凍するときは「こんにゃく」抜きで冷凍。
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食欲はあるが、食事を摂れない方は、豚肉・野菜の味噌汁はいかが？豚肉（補陰類）と豆腐・ごぼう（清熱類）は、組み合わせて使うことにより、体の潤いUP、更年期のほてり・のぼせ・口の渇きに豚肉性味：甘・鹹・平帰経：脾・胃・腎効能：滋陰・潤燥適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復ごぼう性味：苦・涼帰経：肺・心効能：清熱解毒・活血・寫下適応症：各種皮膚病・耳下腺炎・甲状腺腫大・咳・咽の痛み・筋の痙攣と骨の痛み・動脈硬化・月経不順・便秘#豚汁 #豚汁簡単 #基本豚汁 #基本豚汁簡単簡単 #味噌汁 #味噌汁簡単 #豊田市漢方
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食べる味噌汁！美味しいよ★我が家の豚汁♪ 食べる味噌汁！美味しいよ★我が家の豚汁♪
具沢山の豚汁に、にんにく入れちゃってます♪最期にごま油を回しかけたら、柚子胡椒をといてたべるのが我が家流だよ～～♪
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