出汁がら昆布
BIGママゴン☆ @cook_40138653
御飯にかけたり、うどんに入れたり、そのまま食べても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
出汁をとった後、捨てることがもったいないあまり、美味しくならないもんかと思って作ってみました。きっと栄養もあるはずです☆子供もバクバク食べてくれますよ！
出汁がら昆布
御飯にかけたり、うどんに入れたり、そのまま食べても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
出汁をとった後、捨てることがもったいないあまり、美味しくならないもんかと思って作ってみました。きっと栄養もあるはずです☆子供もバクバク食べてくれますよ！
作り方
- 1
出汁がら昆布を刻みます。
-
- 2
胡麻油を熱したら昆布をいれます。だし汁、醤油、みりん、砂糖、酢を入れて水分が飛ぶまで炒めます
- 3
胡麻をふりかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
酢を入れることで歯応えがコリコリして美味しい気がします。
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