中華の王道★豚肉で青椒肉絲
あおまのmama♡ @cook_40171693
市販の素を使わなくても本格的な青椒肉絲が作れちゃう☆少し濃いめの味付けなので、ご飯もモリモリ進みます(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
千切りたけのこを買ったので.
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは細切りにする。
たけのこはサッと洗って水気を切る。
豚肉は少し細かく切って☆で下味をつけ、片栗粉をまぶす。 -
- 2
しょうがはすりおろす。
★を合わせておく。
- 3
熱したフライパンにごま油、しょうがを入れ香りが出たら豚肉を入れる。
少し色が着いたら、ピーマンとたけのこを入れて炒める。 -
- 4
⑶に火が通ったら★を入れ絡めたら完成。
コツ・ポイント
ごま油を入れておろししょうがを加えると油がバチバチ飛ぶ可能性があるので、最初弱火で食材を入れたら強火で炒めてください(><)
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