アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは洗ってささがきにして水にさらす。
豚肉は細切りにする。 - 2
フライパンを熱しサラダ油適量、豚肉を炒める。ごぼうの水気をきり、炒める。
- 3
1～6の順番に調味料をいれ炒める。汁気がなくなるまで煮詰める。最後に胡麻を加える。
コツ・ポイント
ごぼうはささがきにして水にさらしてね。黒い灰汁がでます。
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