簡単☆お出汁のきいた手羽だいこんの甘辛煮

大根は1.5㎝ほどの厚さに切り (半月切り)、10分ほど下茹でします。

手羽は洗ってキッチンペーパー等でしっかり水気を拭き取り、かるく塩コショウします。

フライパンに油 (分量外)を適量入れて熱し、手羽を入れ両面に焼き色をつけます。
水等を加える前に無駄な油を拭き取ります。

水、酒を加えて沸騰したら顆粒だしを加え、続けて◎も加え、10分ほど煮込みます。

下茹でした大根を加えて煮汁が1/3くらいになるまで20〜30分ほど煮込んで出来上がり。